Nuestra Sahti, es una cerveza (si es que le podemos llamar así, ya que no usamos lúpulo) en colaboración con nuestros hermanos de Cervecería Colorado. 70% malta de cebada y 30% centeno, macerada con ballas y ramas de enebro, en ingles juniper, recolectadas en los bosques de Colorado y la Ciudad de México. Una curiosa e importante característica de esta cerveza es que el mosto no hierve, del macerado pasa directo a la fermentación, para la cual usamos una levadura Kveik (que en noruego quiere decir levadura).
7.6% Alc. Vol.
IBU´2